A chaque fruit et légume sa saison. Un cycle naturel ayant pour intérêt la santé de la planète et notre santé. Les fruits et légumes de saison sont cueillis à maturité et offre donc une meilleure qualité gustative. Ceux-ci sont moins polluants, leurs impacts environnementaux restent modérés car ils auront besoin de moins de transport.…

Septembre est arrivé, ça y est, fini les vacances, fini l’été, le soleil, la chaleur, le beau temps, la mer. Retour au travail, à l’école, le train train et la routine de l’année. On migre doucement vers l’automne, l’hiver, le froid, la pluie, la neige la grêle… Ok ok j’arrête j’en rajoute un peu trop !…

Je ne sais pas si vous aussi vous avez ce léger soucis quand vous cuisinez pour vos proches mais j’ai cette fâcheuse tendance à faire légèrement… bon d’accord… beaucoup trop de quantité. Je me retrouve donc aujourd’hui avec dans mon frigo une grosse quantité de houmous que je ne veux pas jeter. Je vous donne…