Brioche façon pain perdu

Préparation

• 1

  Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la cassonade et l’extrait de vanille (et un peu de cannelle pour ceux qui aime).

  Une fois tout cela bien mélangé, rajouter la lait progressivement en fouettant.

• 2

  Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.

• 3

  Plonger les tranches de brioche une par une dans le lait pour les imbiber un peu.

  Attention elles doivent se tenir encore sinon elles risquent de tomber en morceaux si elles sont trop imbibées !

• 4

  Faire dorer les tranches de brioche dans la poêle beurrée 3 minutes de chaque coté.

  Elles se dégustent tièdes et saupoudrées de sucre glace.