Taboulé facile

20 mars 2020Quentin

Une recette de taboulé facile et rapide, pour tous les types de cuisinier.

Premier jour de printemps, le soleil est là.

Malgré le confinement, on s’envole au Liban pour un délicieux taboulé !

1
Dans un bol, mettre la semoule avec un verre d’eau tiède.

Couvrir et laisser la semoule gonfler.
2
Pendant ce temps, hacher l’oignon, couper la tomate, le poivron et le concombre évidé en tout petits dés.

Le plus petit possible !
3
Hacher la menthe et un peu de persil (selon votre gout).
4
Mélanger tous les ingrédients.
5
Assaisonner d’un jus de citron puis de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Bien sûr penser à saler et poivrer !
6
Mettre au frigo le taboulé, plus c’est frais mieux c’est !

Déguster !

Bien évidemment l’assaisonnement varie en fonction des gouts de chacun, il ne faut donc pas hésiter à vous approprier celui ci !

Astuce : si vous voulez ajouter des raisins secs, vous devez les mettre avec la semoule avant de rajouter l’eau tiède pour les réhydrater.